Świąteczny likier piernikowy - idealny prezent od Mikołaja lub pod choinkę

HO HO HO
Tu ja Wasz butelkowy mikołaj :) Za oknem pada śnieg a święta coraz bliżej, dlatego dzisiaj przygotujemy niezwykle aromatyczny likier piernikowy.
Dlaczego akurat piernikowy? Ano dlatego że zgodnie z XVII wiecznym polskim przysłowiem nie było w Polsce dawniej nic lepszego
od gdańskiej gorzałki, krakowskiej panny, warszawskich trzewików i toruńskich pierników. Zatem do pracy!


Do przygotowania tego prostego przepisu będą nam potrzebne:
- 125 ml wódki
- 125 ml rumu
- 500 g śmietany kremówki 36%
- 3 łyżki dowolnego kremu kakaowo-orzechowego
- 100 g cukru pudru
- 2-3 łyżeczki przyprawy do piernika

Krem czekoladowy wrzucamy do garnka.
Ciągle mieszając wlewamy najpierw rum.
Później wlewamy również wódkę.
Następnie bardzo powoli, ciągle mieszając dolewamy śmietanki. Ważne jest aby wlewać ją powoli, inaczej zrobią nam się grudki.
Wsypujemy cukier puder i mieszamy.
Teraz już ostatni składnik - przyprawa do piernika, po raz ostatni mieszamy.
Likier przelewamy do butelki.
Odstawiamy do lodówki do przegryzienia na minimum 1 dzień. Wypijamy ze smakiem w ciągu kilku tygodni.
Smacznego!